目前市场上咖啡的种类很多,而这个过程也逐渐为人们所熟知,但是要真正的掌握这种技能,并在生活中逐渐运用它不是一日之功,需要我们用更多的时间和精力去学习这方面的知识和技能,就这样才能保证我们的一个咖啡制作能力跟得上市场的要求,那么没有基础学习咖啡师要学多久?金领卡卡学校给了我们标准的答案。 低筋全麦粉 200克 芝麻 20克 盐 1克 橄榄油 30克 小苏打 1克 酵母 2克 牛奶 80克(根据面粉的吸水率调整) 芝麻全麦苏打饼干(勾氏私房菜)的做法 牛奶加热至温热不烫手(80克牛奶微波炉高火30秒),放入酵母溶解,放一边备用。 面粉、芝麻、盐、小苏打拌匀,加入橄榄油搓匀。 在步骤2中,缓缓加入步骤1的牛奶揉成面团(应该是比较硬的面团),不要过度揉面,以防起筋,静置10分钟。 烤箱预热190度。芝麻全麦苏打饼干(勾氏私房菜)的做法 步骤3 把面团擀成薄片,用叉子扎出均匀小孔,刻出形状。烤箱中层190摄氏度烤13~15分钟。 很多亲问饼干的花边是用什么刀切出来的,其实就是用擦菜板下面这个波浪形的花刀切的。刷这个菜单的网友“胖宸大姐”也晒出来了她专门的花边刀,可以问问她在哪里买的。