一个成熟的蛋糕培训机构首先就要求能够根据学员们的正常需求进行专业化的开设课程。目前来说,深圳金领蛋糕培训学员通过不同种类,不同时长的课程设置,较大的方便了大家的一个学习流程,针对日常工作本来就十分紧凑,时间不够用的学员来说,短期培训和针对性培训服务都是值得信赖的选择。 紧接着,师资力量、培训效果,是大家尤其应该关注的两大问题,而这两个问题之间本来也是相辅相成。只要能够解决其中一个,另一个自然也就迎刃而解。 深圳金领卡卡蛋糕培训学院在这一方面所展现出来的实力也是雄厚,国外名师的倾力*以及数十年蛋糕制作经验的大师助阵,不仅能够给到学员想要的结果,同时也给“成年人学蛋糕哪里好?”这一问题写上了**答卷。 面包材料: 高筋面粉 150g 牛奶 70g 全蛋液 20g 奶粉 10g 细砂糖 25g 无盐黄油 3g 酵母 2g 盐 1g 表面装饰: 可忽略 细砂糖 10g 开水 5g 金钱小面包的做法 准备好食材金钱小面包的做法 步骤1 牛奶和全蛋液依次倒入面包桶中 tips:先放液体食材,全蛋液就是鸡蛋打散开,取20g蛋液即可金钱小面包的做法 步骤2 细砂糖和盐对角倒入面包桶中金钱小面包的做法 步骤3 再依次倒入奶粉、高筋面粉,将酵母埋入面粉中金钱小面包的做法 步骤4 面包桶放入面包机中,启动和面功能,和面10min tips:没有面包机的话,这4步骤大家可以手揉面团代替哦金钱小面包的做法 步骤5 和好的面团再加3g无盐黄油,继续和面15~20min tips:给宝宝食用,大家尽量选用无盐动物性黄油金钱小面包的做法 步骤6 整成面团,放入稍微大一些容器里,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至原来面团的2倍大金钱小面包的做法 步骤7 发酵2倍大的状态金钱小面包的做法 步骤8 手指沾面粉,在面团上轻轻戳一个小洞,不回弹不塌陷 tips:此时的发酵状态较好了金钱小面包的做法 步骤9 发好的面团手压排气后,取6g小剂子,并滚圆金钱小面包的做法 步骤10 8寸披萨盘刷一层玉米油金钱小面包的做法 步骤11 放入所有滚圆的小剂子金钱小面包的做法 步骤12 放入烤箱中层,底部放一烤盘或者一碗温水,开启烤箱的发酵功能,进行二次发酵,发酵至原来小剂子的两倍大即可 tips:如果你家烤箱没有发酵功能,那就将烤箱的上下管调至37度左右即可金钱小面包的做法 步骤13 取出发酵好的小剂子后,烤箱170度开始进行预热 二次发酵好的状态,此时小剂子基本已经铺满整个披萨盘了金钱小面包的做法 步骤14 放入预热好的烤箱中,上下管170度,烤15min tips:烤至面包表面上色一些即可,根据自家烤箱的温度作适当的调整,如果上色严重时,在最后几分钟时,面包表面可以盖一张锡纸哦金钱小面包的做法 步骤15 10g细砂糖倒入5g开水中,搅拌调成糖水 tips:此步骤可省略哦金钱小面包的做法 步骤16 将糖水刷在刚出炉的面* tips:此步骤可省略哦金钱小面包的做法 步骤17 光看图,有没有很馋人呢?金钱小面包的做法 步骤18 成品图金钱小面包的做法 步骤19 细节图