专业的生日蛋糕培训就选深圳金领卡卡

　　如果你也热爱生活，不妨尝试亲手创造自己想要的甜蜜，学甜品制作的过程，就像是一个奇妙的旅程，你需要变身为一位美食科学家。
　　准备好食品秤、刮刀、毛刷、计时器等一系列简单精致的工具，熟悉计量方法并掌握烘焙温度；
　　你还需要有些“冒险”精神，敢于承受某个失误可能带来的不**，要知道这也是乐趣之一。
　　在这里你不用担心自己没有基础而学不会，从一个细微的细节来看，金领蛋糕西点培训老师会在培训时告诉你一些诀窍。尝试制作时可以先烘焙曲奇饼干建立一些成就感，随后再学着处理蛋挞一族。最后勇敢地挑战香浓的法式面包和起司蛋糕，可以根据“难易度”提示选择从简入难。相信自己会在金领专业老师的教导下，拿下西点蛋糕中你认为无法拿下的那座“高山”。
　　带着自己的满腔蛋糕甜点热情，跟着金领一起做蛋糕甜点吧！只要心情不懈怠，诱人的甜品必将诞生在你的手中。
　　金领秉承着“用自始至终的零瑕疵，让学生看到西点蛋糕的精妙！”教学理念，让你收获人生中的另一份乐趣再简单不过了，
　　低筋面粉	85克
　　玉米淀粉	7克
　　鸡蛋	4只
　　白砂糖A	55克
　　白砂糖B	15克
　　盐	1小勺（约1.6克）
　　牛奶	50克
　　玉米油	45克
　　肉松，葱碎	适量（根据自己口味喜好）
　　香葱肉松蛋糕卷的做法
　　把各种材料称量好
　　鸡蛋用分蛋器分出蛋白、蛋黄。蛋白用电动打蛋器打发，分三次加入白砂糖A。蛋白只需要打发到有小弯钩的湿性发泡，打发不够蛋糕*回缩，打发过头，卷蛋糕卷的时候*开裂。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤2
　　蛋黄加入白砂糖B、牛奶、玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。低粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄的盆里加入盐。用手动打蛋器拌匀，按8字型，顺滑即可，不可过度搅拌。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤3
　　烤箱预热200度。烤盘刷油，铺上烤纸。在烤纸上撒一点肉松，随意即可。
　　蛋白分三次与蛋黄混合均匀，用刮刀翻拌，不可过拌。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤5
　　把拌好的材料倒入烤盘，用刮刀刮平，震出大气泡后，表面撒上肉松和葱碎。放入烤箱，中层。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤6
　　提早预热烤箱180度香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤7
　　烤15-18分钟，表面出现淡黄色后，然后单用上管烤，3、4分钟，表面上色金黄就可以了。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤8
　　蛋糕从烤箱出来后震出热气，放在晒架上，表面盖上另一张烤纸，翻转过来。用小刀在蛋糕开始卷的部位隔2厘米割出几条划口，注意不要割太深以免断裂。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤9
　　借助擀面杖把蛋糕卷起来，固定半小时后，可以切件食用。香葱肉松蛋糕卷的做法 步骤10