深圳金领卡卡培训学校怎么样

　　深圳金领蛋糕培训班采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式，让每个学生获得专业素质和个人素质双丰收。学校定期组织学生进行大型集体活动，充分提高学生的综合素质，以思想性、 艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则，办学多年来，以精湛的烹饪技艺和丰硕的办学成果得到人们的认可。
　　金领致力于快速培养蛋糕厅人才，一直专注以培养蛋糕厨师精英人才为己任，致力于为烹饪教育事业做贡献。开设了蛋糕培训班，通过操作实训，让学员们掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能灵活运用。很多学员在选择蛋糕培训班不仅仅只考虑到学习周期，更多的还是想要一个毕业后的就业**，都想学成之后有一份好工作。因此金领蛋糕培训学院与多家企业用人单位签订就业协议，一入学就签订就业协议，让你毕业即就业，不用担心工作的问题。
　　面团材料：
　　高筋面粉	300克
　　奶粉	15克
　　白糖	40克
　　盐	2克
　　酵母粉	3-4克
　　水	140-155克
　　鸡蛋	40克
　　黄油	30克
　　馅料：
　　豆沙馅	约300克
　　花式豆沙面包的做法
　　面团所有材料（后加黄油）混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成。如果回弹，是发酵时间不够，塌陷就是发过头了）。花式豆沙面包的做法 步骤1
　　发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。花式豆沙面包的做法 步骤2
　　把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）花式豆沙面包的做法 步骤3
　　面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵花式豆沙面包的做法 步骤4
　　发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙15分钟左右花式豆沙面包的做法 步骤5
　　整形方式2：把发酵松弛好的180克左右的大面团，擀成和模具（鹿背模）相当长度的长方形，铺上豆沙馅花式豆沙面包的做法 步骤6
　　卷起，收口朝上放入模具中进行最后发酵。完成发酵后盖上盖子，放入已经预热至200度的烤箱，烤焙20分钟左右。花式豆沙面包的做法 步骤7
　　整形方式3：把基础发酵好的面团分成每个约75克，松弛15分钟后擀成长方形，大部分铺上豆沙馅，用刀在下方2/5的部分划6刀花式豆沙面包的做法 步骤8
　　自上而下卷成卷，两头相接并捏紧，排入烤盘进行最后发酵花式豆沙面包的做法 步骤9
　　发酵好的面团放入已经预热到180度的烤箱，烤焙15分钟左右花式豆沙面包的做法 步骤10
　　整形方式4：把基础发酵好的面团分成每个约40克，松弛后擀成长圆形，铺上一层豆沙馅花式豆沙面包的做法 步骤11
　　共三层（两层铺豆沙，较上面那层不用），叠好的面团从中间切一刀花式豆沙面包的做法 步骤12
　　下面从中间穿过，翻转过来。整形完毕，排入烤盘进行最后发酵花式豆沙面包的做法 步骤13
　　发酵好的面团放入已经预热到180度的烤箱，烤焙15分钟左右花式豆沙面包的做法 步骤14