国内较好的西点咖啡学校—深圳金领西点咖啡培训学校

国内较好的西点咖啡学校—深圳金领西点咖啡培训学校
深圳【金领】蛋糕西点咖啡培训学校成立于200年，是一所集*教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。曾代表中国参加德国的“ＦＨＣ酒店比赛”和日本国际烘焙比赛，获得3金6银的好成绩。
      学校位于古城苏州，占地20余亩，设有三年的蛋糕甜点班、面包师班、西点西餐班；一年的成人创业班、西餐咖啡班。学生上课全部以真材实料，自己动手操作，每个班的学生每年就业率均达到100％，在同类学校中排名**，鲜明的人才培养特色和充分的就业率，赢得了良好的社会声誉。学校已成为国家品牌技能学校，向苏州、上海、无锡、常州、深圳、南京、浙江等地输送了数万名优秀毕业生，可谓桃李天下。
       面对新一轮的发展机遇，学校将始终坚持高技能人才培养的目标，军事化管理机制，继续提升办学层次，为中国烘焙业实现“两个良好”培养更多的高层次专业技术人才。同时学校已经出版式发行了50多本专业书籍，其中有5本书已经被国家定为专业技能教材，学校被多家用人单位设为**人材输送基地和培训基地（85度C、好利来、长发、金凤呈祥等大型连锁企业）。
选择深圳【金领】蛋糕西点咖啡培训学校蛋糕西点西餐学校的理由
1、办学较早的专业院校
2、师资力量、教学力量都是国内较强
3、一一所具有技能考核资格的院校
4、与多家国内外**企业签定分配协议，确保了*的分配率
5、代表中国多次参加国际比赛，均获得了优异成绩
6、一一所，在国外都有分校的专业西点西餐学校，声名海外
7、受邀参加*电视台《奥运来了》美食特别节目（这个节目只选美食行业的具有代表性的参加）
8、世界巧克力梦公园所有展品由我校制作完成，现已在世界各地巡演，我校技术员也将跟随这些作品维护好巡展的作品
9、鲜奶油蛋糕的**——陶艺蛋糕，也是由我校研发创新，现已在国内外蛋糕界盛行
10、鲜奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕，将中国文化发挥到较至，十二生肖也能做成蛋糕，而且是栩栩如生
11、一一所以真材实料教学，学员**亲自动手操作，真正学到真技术，学好技术的学校
说到布朗尼，肯定玩烘焙的人人皆知，美国一种很普通的家庭点心。我在较初玩的那2年，做过一次，以后就基本没有再做过了。现在想想就是配方的问题，让我对它没有特别的喜爱。 

这几天和焙友们在讨论大师糕点这本书，自然而然的主题就离不开PH，PH何许人也？Pierre 
Herme被称为甜品界的毕加索。如今法国无人不知无人不晓的糕点师傅，被众多糕点厨师当作偶像崇拜。玩烘焙怎么能不知道PH？这样一个大师的布朗尼配方，怎么能不试试看？于是乎.... 

试过之后，我马上爱上了布朗尼，爱上了法芙娜，做了大概8块的成品，我自己吃完了，我从来没有吃过这么多的布朗尼。同一样东西，大师的配方做出来就是这么的好吃。并且毫无难度，即便是新手也能做出让人惊艳的成品。这一款叫做Moist and Nutty Browines，湿润并且多果仁的布朗尼。当然一定要用好的食材，法芙娜黑巧克力算是**的烘焙巧克力了。如今有了淘宝真是好，什么都可以买到。
用料  
无盐黄油	90g
低粉	48g
黑巧克力（推荐法芙娜）	50g
核桃	50g
蛋	1个
糖	70g
布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法  
准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤1
黑巧克力隔水融化，放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤2
加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤3
布朗尼面糊倒入模具，180°烤20分钟布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤4
烤好后，放凉架上降温后切块布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤5
传说中的干皮。成功的布朗尼会有一层干皮布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤6
能看的出来湿润不？真的很湿润，一点也不干布朗尼（Moist and Nutty Browines）的做法 步骤7
小贴士

方子的份量，4.5x4.5cm 8块 
0夏天0的小贴士： 
1）用刮刀搅拌即可，不用搅拌器，黄油不用打发，不用过度搅拌。 
2）烤制的时候，时间到了就停，不用过度烘烤。 
3）成功布朗尼表面会有一层干皮。