汕尾烘焙面包培训就选深圳金领学校

深圳金领有着学院优势
　　
　　深圳金领卡卡位于龙岗区上水径地铁站综合楼4楼。设施齐全，师资力量雄厚，生活便利，较致简约的欧式校园，安静而自在，学习西点再适合不过了。
　　
　　作为专业人才培养机构，深圳金领卡卡培训为学子提供专业、全面、系统化的学习指导，成就美好职业人生。
　　
　　二、深圳金领西点工艺正宗
　　
　　深圳金领卡卡拥有齐全的西点专业，无论你是想就业、创业还是想学一两种西点手艺作为兴趣爱好，都是可以的。同时，深圳金领拥有不少内行人都不知道的方子。学院为此专门设立课研组编撰教材，让学员学到**正宗的西点技术。
　　
　　三、深圳金领有着多重就业**
　　
　　无论是星级酒店厨房里的甜点一姐，还是**烘焙坊的幕后老板，都可以看到深圳金领人的身影，深圳金领提供的实习和就业机会实属业界难遇，当然也尊重学生的自我选择，给创业的学生提供多方位支持，成就了多元发展的毕业学子。
　　　　奶油奶酪	300g
　　黄油	45g
　　蛋黄	57g
　　砂糖	20g（加入蛋黄）
　　玉米淀粉	11g
　　牛奶	150g
　　蛋白	95g
　　砂糖	55g（打发蛋白用）
　　【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕的做法
　　准备工作：黄油隔水融化，蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止，玉米粉过筛，模子里垫上烤纸，烤箱180度预热。
　　奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系
　　另用一个盆放进蛋黄和砂糖20g搅拌后加进玉米粉搅拌均匀。
　　煮沸的牛奶加进搅拌好的蛋糊盆里快速搅拌，将盆放在沸水里面，用搅拌器快速搅拌蛋糊，直到粘稠为止立刻离开热水
　　将拌好的蛋糊趁热倒进打发好的奶油奶酪的盆里面搅拌均匀
　　用块绞干的热毛巾盖在搅拌好的奶油奶酪盆上待用
　　蛋白里面放进一点点砂糖用中速打发2分钟，不要过头。
　　剩余的砂糖分两次加进蛋白里面，**次用低速搅拌30秒，*二次用画圈的方式慢慢搅拌蛋白，提起来的蛋白有光泽，且尖尖垂下就OK了！即湿性发泡即可
　　打发好的蛋白里取1/4加进奶油奶酪蛋糊里面，以从下到上的方式搅拌
　　将剩余的蛋白全部加进奶油奶酪蛋糊里面搅拌均匀
　　入模后烤盘上注入热水（如果是活底模的话请用锡纸包好，或者用蛋糕架架在放有热水的烤盘上
　　180度烤箱15分钟后降低温度至160度烤25分钟，蛋糕会膨胀起来会开裂，没有关系，因为烤箱脾气不同，上面上色后就立刻关火，不要烤过头，然后不要立刻从烤箱里面拿出来，让它在里面静静的呆40到60分钟，你会发现蛋糕缩下去了，然后拿出来冷却后连模子一起*保鲜膜进冰箱冷藏一个晚上
　　很多朋友问我现在在用的烤箱型号，目前我有一大一小：大的是60L西门子嵌入式烤箱；小的是海氏C40智能电烤箱。
　　平时我基本只用小烤箱，只有在聚会的时候才会开大烤箱。哦还有烤肉的时候，因为不舍得把这么美貌的烤箱弄脏，哈哈。【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕的做法 步骤13
　　这款烤箱我也送给了妈妈，液晶屏很方便老人观察数据。她现在烤面包和蛋糕比我频率还高，作为退休后的**爱好非常非常棒！【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕的做法 步骤14