深圳学习西点烘焙选金领就对了

　　金领卡卡西点培训学校
　　金领卡卡西点培训学校是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的**型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀的技术和管理型人才。
　　在健康、美味追求之余，消费者对于“品质”、“身份”的追求也日益强烈，因此，在同质化的产品环境中脱颖而出，在激烈的市场竞争中**重围，打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象，是金领卡卡长远的发展目标
　　酥皮
　　黄油	80G
　　糖粉	55G
　　低筋面粉（过筛）	100G
　　泡芙
　　牛奶	170G
　　无盐黄油	75G
　　白砂糖	1G
　　低筋面粉（过筛）	105G
　　鸡蛋	3个（根据鸡蛋大小会不一样哦）
　　十分美味的酥皮泡芙的做法
　　（先制作酥皮）黄油软化混合糖粉十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤1
　　黄油和糖粉拌至细腻十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤2
　　将低筋面粉加入2中，由底部向上翻，下压，拌至均匀没有粉即可十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤3
　　用保鲜袋整形，根据你制作的泡芙的大小整形成圆柱形，放冰箱冷藏让他结实点，方便切，太硬也不行哦十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤4
　　（现在开始做泡芙，开始预热烤箱哦）牛奶、黄油和糖混合十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤5
　　加热至沸腾，沸腾1分钟之后十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤6
　　加入过筛的低筋面粉，快速搅拌至至无颗粒，再熄火十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤7
　　鸡蛋先全部打入碗里，一个个的加入面糊，每加入一个都快速搅拌均匀，加*3个时候要分适量加入，观察面糊粘稠程度，提起成倒三角即可，最后拌至面糊光泽柔顺即可十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤8
　　装入裱花布袋十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤9
　　在烤盘均匀挤出，垂直向上提的挤出，下饱满上细（如果烤盘是不防粘的要铺油纸哦）十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤10
　　酥皮冷藏之后稍微结实，方便切取使用，如果切起来很碎，可以先放一下回温十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤11
　　在挤好的泡芙上盖上酥皮十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤12
　　放入预热好的烤箱，上火200度、下火160度烤10分钟，转上火180度，下火160度烤15分钟，**个10分钟内不要打开烤箱（如果没有分上下火的，上下火均180度，25分钟，最后五分钟要看咯，因为每个烤箱温度不一样，不要上色太过咯）十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤13
　　出炉了十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤14
　　一种是有酥皮的，一种是没有酥皮的，这是配方全部的份量，可以减半。十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤15
　　又酥皮，无馅都很好吃十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤16
　　泡芙里面的馅；卡仕达酱（具体做法不想写了，你们百度一下哦）或者淡奶油和糖粉打发的馅也很轻盈，很赞十分美味的酥皮泡芙的做法 步骤17
　　小贴士
　　1、酥皮要提前做好
　　2、烤泡芙不要常开烤箱