法式西点在我们国内发展不算长,但也**不短了,经过这些年的沉淀,法式西点基本上以及遍布全国上下各个大街小巷了,整个法式西点行业的发展也是非常的可观,正因为如此,整个市场对于法式西点人才的需求也是在不断攀升,所以目前越来越多的同学们选法式西点培训,那么法式西点培训哪家好? 法式西点培训哪家好? 在选择法式西点培训学校方面,就需要非常注意了。在这里推荐金领卡卡,从整个学校品牌以及学校师资还是从整体的教学水平来说,金领卡卡的整体教学水平都是在**的,正是如此,现在很多人学西点学蛋糕制作会到金领卡卡,有一年制西点精英专业、两年制西点大师专业、两年制经典西点专业,还针对社会上人群开设有短期蛋糕培训班,不仅如此,从教学来看金领卡卡培训主要是以95%的实践为主,5%的理论为辅,通过大量的实操学习,保证学生的动手操作能力,切实**学生在实践过程中掌握相关的西点蛋糕制作技能。 低筋面粉 90克 细砂糖 70克 鸡蛋 6个 盐 1克 植物油 75克 牛奶 60克 爆浆古早蛋糕的做法 分离蛋白和蛋黄,微波炉高火加热植物油一分钟,把面粉筛入植物油中爆浆古早蛋糕的做法 步骤1 油面混合均匀加入牛奶爆浆古早蛋糕的做法 步骤2 再加入蛋黄搅拌均匀爆浆古早蛋糕的做法 步骤3 搅成细腻的蛋黄糊备用爆浆古早蛋糕的做法 步骤4 蛋白中加入一克食盐开始打发,打到鱼眼泡加入三分之一砂糖爆浆古早蛋糕的做法 步骤5 打到细腻的泡泡后*二次加入三分之一砂糖,再打到有清晰纹路的时候把剩余砂糖全部倒进去爆浆古早蛋糕的做法 步骤6 一直打到湿性发泡即可爆浆古早蛋糕的做法 步骤7 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀爆浆古早蛋糕的做法 步骤8 混合均匀以后把蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀爆浆古早蛋糕的做法 步骤9 把一半左右的蛋糕糊倒入准备好的模具中,放入几块巧克力,边上加了几块纸板,防止蛋糕边上上色过深爆浆古早蛋糕的做法 步骤10 再把剩余的蛋糕糊倒进去整理一下表面至光滑爆浆古早蛋糕的做法 步骤11 震几下蛋糕模,震出大气泡震出了,放入装水的烤盘中放入预热好的烤箱,中层,150度60分钟爆浆古早蛋糕的做法 步骤12 出炉以后摔打一下模具震出蛋糕中的气泡,晾凉就可以切开吃了爆浆古早蛋糕的做法 步骤13 最后的爆浆爆浆古早蛋糕的做法 步骤14